Айвар

На обратном пути нашего путешествия GPS вел нас окольными путями до границы Хорватия-Словения. Прямо на границе стояла телега, пролдавали всякие варенья, сиропы и айвар. Решили купить баночку - нужно было дотратить мелочь, в Словении же уже евро в ходу. Купили и поехали проходить границу.. А Нас не пустили - граница была только для местных, с хорватскими или словенскими паспортами.. вот так мы развернулись поехали искать международеы терминал.

А айвар мне очень понравился. Я пожадеда, что купила только одну баночку и решила сделать сама. Но в сети рецепты с баклажанами, а в этом баклажанов не было. Так что это моя импровизация, но по вкусу она очень похожа на оригинал!

Айвар



( заглянуть )